Wie wächst Kakao?
Natürlich wächst Schokolade
nicht an Bäumen, wohl aber der Kakao, die wichtigste Zutat von Schokolade.
Allerdings nicht hier bei uns, sondern im Tropischen
Regenwald, z.B. in Südamerika und Afrika. Bis der Kakao bei uns
in einer Schokoladentafel landet, ist es ein weiter Weg. Alles
beginnt mit den Kakaofrüchten.
Rugby-Bälle und Frucht-Pulpe
Die Früchte des Kakaobaumes sind je nach Sorte gelb, orange oder
violett und sehen aus wie Rugby-Bälle. Sie wachsen direkt am Stamm
und an den großen Ästen des Baumes, der ungefähr so groß
wie ein Apfelbaum ist. 
Wenn
sie reif sind, werden sie mit einem Messer vom Baum abgeschlagen. Im Inneren
der Kakaofrüchte sind 20 bis 60 Samen, die "Kakaobohnen" genannt
werden. Diese Bohnen sind eingebettet in eine glibbrige Masse, die "Fruchtpulpe",
die sehr süß und lecker schmeckt. In den Ländern, in denen
der Kakaobaum wächst, lutschen die Kinder die Kakaobohnen mit der Fruchtpulpe
wie eine Süßigkeit.
